澳洲美人鱼酒庄
本·雷格策 Top Winemaker顶级酿酒师
分类: 酿酒师   发布时间: 2023-5-16

本雷格策:

本格雷策毕业于阿德莱德大学酿酒专业,在校期间他利用假期和业余时间在巴罗萨谷的酒庄打工。他还在猎人谷工作过,周游完世界大部分葡萄酒产区后,本回到了巴罗萨经营家族事业。本可以将传统的酿酒技术和现代酿酒工艺完美结合,这在本格雷策旗下每一款葡萄酒中都有所体现。

酿酒技术:

本格雷策通过最少的干预酿造出了独特而优雅的葡萄酒,这些酒当之无愧地成为了巴罗萨产区的典型代表。他优先选用质量上乘的葡萄采用一种特别的中性酵母进行发酵让果实更好地展现其天然风昧。所有的淋皮工序取决于最初的果香,不过通常是一天淋皮两次, 有时还会根据需求降低温度。本延长了发酵过程中的漫皮时间,他认为这样可以增加柔和度、口感结构和单宁。随后进行压榨,并酒液转移至法国和美国大橡木桶内进行苹果酸乳酸发酵,根据不同的年份,熟成时间将持续12至18个月。

获奖荣誉:
●澳洲航空2004年度最佳青年酿酒师英国2006年度最佳新世界酒酿酒师。
●在澳洲-一个选拔最佳西拉赤霞珠混酿酒的国际型比赛中,Godolphin 2004被选为最佳澳大利亚红葡萄酒。
●本于2008年1月被《伦敦电讯报》的格雷姆-博因顿称作“澳洲五大风尚人物”之一。
●本被美国的美食与美酒杂志《Raylsle)评选为2008年度世界最闪亮的年轻酸酒师,并亲切地称呼他为"彗星”.
●在2008年和2009年,本从其他5位提名者中脱颖而出,连续两年获选为《美国葡萄酒狂热爱好者杂志》年度酿酒师。
●在2012、2013和2014年的詹姆士:韩礼德《澳大利亚葡萄酒指南)中,本格雷策的酒庄都获得了5星的评价。
●在2008年《品醇客葡萄酒国际大奖赛》中,Glaetzer Anaperenna 2006获得10英镑以上类别的最佳澳洲混酿红葡萄酒。Glaetzer Anaperenna 2006同年被纳入“澳洲里程碑”中,这个澳洲葡萄酒营销系统里收录着澳洲最顶尖的葡萄酒。
●本在2007年的MUNDUSvini大赛中让人印象深刻,因为他在这个德国最重要的葡萄酒赛事中获得了数量惊人的奖项。他一共取得了12枚奖牌,这是该大赛评选以来史无前例地授予单一酿酒师最多的奖牌数。Godolphin 2005获得了双金奖,9个金奖和2枚银奖让格莱佐名声大噪,和心之地以及米多罗的名字共同响彻业界。
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